El secretario de Desarrollo Económico y del Trabajo, José Víctor Sánchez Trujillo, aseguró que la obtención de indicaciones geográficas y denominaciones de origen para productos como el mezcal, la cecina y el arroz del estado ha mejorado sustancialmente su comercialización en los mercados internacionales.
En entrevista, el encargado de la política económica estatal destacó los avances comerciales, en el caso de la cecina de Yecapixtla, sijo que se consolidó el envío del primer embarque hacia los Estados Unidos, cumpliendo con los estándares de envasado al alto vacío y el sello de autenticidad de carne certificada.
Mientras que el arroz de Morelos, que anteriormente ninguna marca contaba de forma oficial con la autorización del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), el secretario anunció que la marca Garza de Oro, originaria de Coatlán del Río, obtuvo formalmente los derechos de la denominación de origen.
Por último en el tema del mezcal morelense, veinte marcas de la entidad completaron sus autorizaciones y certificaciones ante la Cofepris y el SAT, garantizando su presencia en anaqueles comerciales por su alta calidad. Entre ellas, destaca el destilado artesanal Xonesco, de Palpan de Baranda (Miacatlán), acreedor de una medalla de oro en un festival mundial, así como la firma de Ema Casales, que logró la certificación necesaria para su exportación.
Finalmente, el funcionario estatal adelantó que del 23 al 25 de octubre se llevará a cabo el Segundo Festival del Mezcal y los Quesos en la Plaza de Armas Emiliano Zapata de Cuernavaca, evento que contará con la participación de productoras artesanales y cocineras tradicionales.
